Ausbildung zur Fachkraft Systemgastronomie (m/w/d)

Werde Teil der Schaal-Familie und gestalte mit uns exzellenten Kundenservice an Deinem Standort. Nutzte die Gelegenheit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten und Deine Fähigkeiten in der Tankstellenbranche einzubringen. Bewirb Dich jetzt und werde ein wichtiger Teil unserer Erfolgsgeschichte. Vollgas in Deine Zukunft!

Deine Aufgaben während Deiner Ausbildung zur Fachkraft in der Systemgastronomie in Eching

• Du bist der erste Ansprechpartner für unsere Gäste, nimmst Bestellungen auf und sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Service und der Zahlungsabwicklung. 
• Du erhältst Einblicke in die Zubereitung von Gerichten gemäß unserer Qualitätsstandards und lernst die Grundlagen der Speisenproduktion kennen. Dabei wirst Du in verschiedenen Küchenbereichen eingesetzt und hilfst bei der Zubereitung der Speisen.
• Du hilfst bei der Vorbereitung von Veranstaltungen und dem täglichen Betrieb, von der Mise en Place bis zum Abschluss des Dienstes.
• Du wirst in die Organisation und Überwachung der Warenwirtschaft eingeführt, um sicherzustellen, dass der Betrieb stets mit den richtigen Zutaten versorgt ist. Dadurch trägst du dazu bei Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und den Verbrauch von Wasser und Energie zu optimieren. 
• Du achtest auf die Einhaltung der Richtlinien zur Lebensmittelsicherheit, Hygienevorschriften und Qualitätskontrollen.
• Du arbeitest eng mit Deinem Team zusammen und lernst, Verantwortung zu übernehmen, um gemeinsam die besten Ergebnisse zu erzielen. Zudem wirst Du in die organisatorischen und administrativen Abläufe eines Gastronomiebetriebs eingeführt.
• Während Deiner Ausbildungszeit von drei Jahren arbeitest Du drei Tage pro Woche im Betrieb, um praktische Erfahrung zu sammeln und zwei Tage besuchst Du die Berufsschule, um fachliches Wissen zu erlangen.

Das bringst Du mit

• Eine abgeschlossene mittlere Reife wäre wünschenswert, ist aber nicht zwingend notwendig 
• Du hast bereits erste Erfahrungen in der Gastronomie sammeln können? Super! Aber auch als Quereinsteiger bist Du bei uns willkommen.
• Du hast Spaß am Umgang mit Menschen und Freude an Teamarbeit
• Du bist kundenfreundlich, engagiert und verantwortungsbewusst
• Du packst gerne mit an und bist flexibel

Das bieten wir Dir während Deiner Ausbildung zur Fachkraft in der Systemgastronomie in Eching

• Bei Schaal erhältst Du eine faire Ausbildungsvergütung
• Im ersten Lehrjahr: 1000 € 
• Im zweiten Lehrjahr: 1100€
• Im dritten Lehrjahr: 1200€
• Ein offener und ehrlicher Umgang im Team hat für uns Priorität
• Wir bieten jedem Mitarbeiter Chancen auf interne Weiterentwicklung, Weiterbildungen und Aufstiegsmöglichkeiten
• Bei uns bekommst Du einen sicheren Arbeitsplatz – auch in Krisenzeiten
• Deine Arbeitszeitplanung erfolgt in der Regel 4 Wochen im Voraus
• Wir sind ein starkes Team und bewältigen alle Aufgaben gemeinsam. Unsere Zusammenarbeit feiern wir bei regelmäßigen Team-Events